Appenzeller Schaukäserei Herbst-Hit
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Il caseificio dell'Appenzello vi accompagna in un viaggio di scoperta molto particolare: dall'artigianato caseario alla vastità e alla bellezza dell'Appenzello. Qui si percepisce che la tradizione e le usanze sono ancora vissute. È proprio questo attaccamento alla propria terra che rende gli appenzellesi così unici. La vetrina del formaggio Appenzeller®, famoso in tutto il mondo, si trova al centro di un paesaggio collinare e idilliaco ed è un luogo per tutti i sensi. Scoprite perché il formaggio Appenzeller® è il più piccante della Svizzera. Tuttavia, la ricetta della panna acida alle erbe rimane top secret. Ma avete la possibilità di comporre la vostra miscela di erbe e portarla a casa. Ascoltate i suoni tipici dell'Appenzellerland, ammirate l'imponente cantina del formaggio dove sono conservate fino a 12.500 pagnotte e lasciatevi affascinare dalla vista sull'enorme tino del formaggio. Venite a trovarci, immergetevi nella patria, nel piacere e nel gusto.
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