Hirschen Wald - Gasthaus & Bäckerei

A poco più di mille metri sul livello del mare, circondata da prati e boschi, è qui che sorge la Foresta Hirschen. Una pensione signorile nell'accogliente Appenzellerland. Un'ospitalità naturale, allegra, una cucina curata che il proprietario cura personalmente. Tutto questo fa parte della tradizione di Hirschen. Le due accoglienti sale da pranzo, il buffet a parete vecchio di 250 anni, l'antico forno a legna, hanno tutto da dire al riguardo. Qui puoi celebrare le feste man mano che vengono. Le camere dell'hotel Hirschen, arredate con gusto, sono luminose e confortevoli. Ognuno ha una doccia/WC e TV. In ognuno c'è silenzio rurale. E dalle finestre ogni ospite vede il proprio pezzettino di Appenzello. Cuociamo ancora ogni giorno nel vecchio forno. Da tre generazioni Hirschen profuma di pane fresco e di piccoli pasticcini rinomati. Sono realizzati secondo ricette di famiglia attentamente custodite. I sentieri escursionistici passano letteralmente davanti alla porta d'ingresso del cervo. Conducono su colline, attraverso foreste, attraverso la campagna. E soprattutto vi conducono impercettibilmente fuori dalla frenesia e dallo stress, oltre un albero ombroso, oltre una fattoria remota, sempre più nel silenzio. Non è lontano dal Lago di Costanza, dalla città di Appenzello o dall'Alpstein. Anche San Gallo, con i suoi musei, cinema e teatro, è facilmente raggiungibile. Saremo lieti di darvi il benvenuto a casa nostra. Famiglia Mettler