Passeggiata gastronomica attraverso San Gallo

Un piatto a testa in tre ristoranti con menu creativi e regionali e una passeggiata con splendide viste sulla città e sul Lago di Costanza: questa è la passeggiata culinaria di San Gallo. Il primo piatto viene servito al ristorante Scheitlinsbüchel, situato non lontano dall'Abbazia di Notkersegg. Non solo un delizioso antipasto, ma anche una fantastica vista sulla città di San Gallo. Dopo una passeggiata lungo i Drei Weieren, creati dall'uomo nel XVII secolo, e attraverso la Gola di Mülenen, il ristorante Barz vi vizierà con un piatto principale dal menu stagionale. Da giugno 2025, il corso principale si terrà nel ristorante Falkenburg. Il coronamento vi aspetta al ristorante Brauwerk. Per dessert, gustate una delle tante birre artigianali prodotte in loco dai creativi mastri birrai. En Guätä! (Buon appetito!)

Menù

17.30 : Antipasto a scelta presso il Restaurant Scheitlinsbüchel, Scheitlinsbüchelweg 10, 9011 St.Gallen:

• Insalata mista con uova, noci caramellate e germogli
• Zuppa di stagione
• Tartare di manzo tagliata a mano

18.45: Portata principale a scelta presso il Restaurant Barz, Bankgasse 4, 9000 St.Gallen:

• Rotolo di pasta sfoglia con ripieno di funghi e carne, servito con purè di patate e salsa
• Braciola di maiale gratinata con prosciutto e formaggio da raclette servita con patatine e verdure
• Rösti di verdure vegane con formaggio vegano gratinato e coulis di pomodoro

20.00: Dessert a scelta presso il Restaurant Brauwerk, Bahnhofstrasse 19, 9000 St.Gallen:

• Tasche di mele Thurgau con glacé alla vaniglia 
• Brownie al cioccolato Daim con caramello salato e panna acida glacé 

Itinerario: l'itinerario proposto è disponibile qui. 

Lunghezza complessiva itinerario: 6 chilometri

Durata: durata complessiva da 3 a 4 ore

Nota: Si prega di mostrare la conferma in tutti e tre i ristoranti.

Nota per i gruppi: siete più di 6 persone? Contattateci via e-mail: info@st.gallen-bodensee.ch 

Più informazioni

Servizi inclusi

• antipasto presso il ristorante Scheitlinsbüchel
• portata principale presso il ristorante Barz
• dessert presso il ristorante Brauwerk
• Le bevande non sono incluse