Passeggiata gastronomica attraverso San Gallo

Una portata a testa in tre ristoranti con menu creativi e regionali e una passeggiata con splendide viste sulla città e sul Lago di Costanza: questa è la passeggiata culinaria di San Gallo. La prima portata è servita al ristorante Dreilinden nei pressi dell’area ricreativa Drei Weieren ai margini della città. Oltre a gustare lo squisito antipasto, potrete godervi la magnifica vista sulla città di San Gallo fino al Lago di Costanza. Dopo una passeggiata lungo i laghetti artificiali realizzati nel XVII secolo, il ristorante Falkenburg vi prenderà per la gola con la portata principale del suo menù stagionale. Ritornati in centro città, il ristorante Brauwerk coronerà poi l’esperienza gastronomica con un delizioso dessert. E per accompagnare il dolce, potrete scegliere una delle tante birre artigianali che vengono prodotte direttamente sul posto dalle menti creative dei mastri birrai. En Guätä! (Buon appetito!)

Ultimo arrivo al ristorante Brauwerk alle 21.00 (cucina aperta fino alle 21.30).

Menù

17.00: Antipasto a scelta presso il Restaurant Dreilinden, Dreilindenstrasse 42, 9011 St.Gallen:

• Zuppa di carote e arance

• Tartare di manzo con capperi, burro e pane fresco tostato

18.30: Portata principale a scelta presso il Restaurant Falkenburg, Falkenburgstrasse 25, 9000 St.Gallen:

• «Hausgemachter Kalbshackbraten» (Polpettone di vitello fatto della casa) servito in un anello di purè di patate

• "Cordon Bleu di pollo" (ripieno di pancetta affumicata e formaggio Tilsiter) con patatine fritte e verdure

• Curry di verdure piccante con ceci e broccoli fritti

Da ottobre 2023:

• "Polpettone di vitello fatto in casa" con purè di zucca e verdure

• Peperone di cervo servito con verdure selvatiche e spaetzli

• Zucca di Hokkaido marinata al forno con purea e foglie di cavoletti di Bruxelles marinati a crudo

21.00: Dessert a scelta presso il Restaurant Brauwerk, Bahnhofstrasse 19, 9000 St.Gallen:

• Tasche di mele Thurgau con glacé alla vaniglia 

• Brownie al cioccolato Daim con caramello salato e panna acida glacé 

Itinerario: l'itinerario proposto è disponibile qui. 

Lunghezza complessiva itinerario: 6 chilometri

Durata: durata complessiva da 5 a 6 ore

Nota: a prenotazione conclusa, vi sarà inviata tramite e-mail la relativa conferma unitamente a un voucher. Il voucher dovrà essere stampato ed esibito presso tutti i tre ristoranti.

Nota per i gruppi: siete più di 6 persone? Contattateci e prepareremo per voi un'offerta individuale. info@st.gallen-bodensee.ch / +41 71 227 37 37

Più informazioni

Le condizioni

I posti a sedere saranno messi a disposizione nel ristorante Dreilinden (non nel FondueChalet o nella Tenda panoramica).

Servizi inclusi

• antipasto presso il ristorante Dreilinden

• portata principale presso il ristorante Falkenburg

• dessert presso il ristorante Brauwerk

• Le bevande non sono incluse