Itinerario gastronomico «Di piatto in piatto» – Cinque vista sul paese

La variegata escursione culinaria ti porta dalla città di Gallus al Reno nell'angolo dei quattro paesi. Vi aspettano viste mozzafiato sul Lago di Costanza e tre soste culinarie in ristoranti di prima classe per escursioni. Dopo la prima tappa su prati fioriti e attraverso boschi ombrosi, il ristorante Bären vi servirà un ricco antipasto di specialità Gruber. Con un'energia ritrovata, sali alla locanda Rossbüchel e al punto panoramico Fünfländerblick. Godetevi le prelibatezze della cucina regionale e la vista spettacolare sul lago di Costanza e su cinque paesi: Svizzera, Austria e gli ex stati indipendenti di Baden, Württemberg e Baviera. Ora segue la discesa verso la destinazione dell'escursione Steiniger Tisch, dove vi aspetta già un meritato dessert con le migliori viste sui vigneti Thaler. L'ultima tappa termina alla stazione di Rheineck, dove la S-Bahn vi riporterà comodamente a San Gallo. En Guätä!

Menu e programma

11.15 h: Antipasto nel ristorante Bären

Scelta dell'antipasto:

• "Appenzeller Salatteller" insalate di foglie con Mostbröckle, formaggio, patate e uova (è possibile anche l'opzione vegetariana)
• Frittelle di porri e pancetta con guarnizione di insalata

13.00 h: Corso principale nel ristorante Rossbüchel

Scelta del piatto principale:

• Salsiccia bollita e spaetzli al formaggio (salsiccia bollita appenzellese con spaetzli al quark, formaggio del villaggio Gruber e cipolle fritte)
• Spaetzli al formaggio (spaetzli al formaggio cagliato con formaggio del Gruber e cipolle fritte)

15.30 h: Dessert alla destinazione dell'escursione Steiniger Tisch

Scelta del dessert:

• Torta stagionale del giorno con crema
• Strudel di mele fresco con crema

Si prega di avvisare i ristoranti per telefono se il vostro arrivo è in ritardo.

Percorso: st.gallen-bodensee.ch/culinary-hike 

Distanza a piedi: circa 17 chilometri

Durata: Tempo di escursione circa 6 ore, durata totale circa 8 ore

Arrivo da San Gallo: Autobus dalla stazione centrale di San Gallo alle 9.18 a Untereggen, Hinterhof (non incluso nel prezzo)

Viaggio di ritorno a San Gallo: Treno da Rheineck alle 16.56 alla stazione centrale di San Gallo (non incluso nel prezzo)

Nota per i gruppi: siete più di 6 persone? Contattateci e prepareremo per voi un'offerta individuale. info@st.gallen-bodensee.ch / +41 71 227 37 37

Più informazioni

Servizi inclusi

• Antipasto al ristorante Bären
• Piatto principale nel ristorante Rossbüchel
• Dessert alla meta dell'escursione Steiniger Tisch

Le bevande alcoliche e non alcoliche sono esclusive e possono essere pagate nei ristoranti.

Luogo di incontro

Partenza dalla fermata dell'autobus Untereggen Hinterhof