degustazione pubblica di salsicce alla griglia (in tedesco)

È considerata la più famosa della Svizzera orientale: la salsiccia arrosto di San Gallo! La ricetta della salsiccia è stata menzionata per la prima volta già nel 1438. Ma cosa sappiamo davvero di questo patrimonio culinario? Quali ingredienti contiene la salsiccia e perché si gusta senza senape? E la domanda delle domande è: chi produce la migliore salsiccia arrosto di San Gallo?

Il seminario di degustazione verte letteralmente sulla salsiccia. Ti avvicineremo in modo giocoso a questo tema emozionante e sveleremo il suo segreto. Avrai l'opportunità unica di degustare salsicce di diversi produttori e decidere quale è la tua preferita.

I nostri responsabili della degustazione Josef Niedermann e Andreas Koller dell'organizzazione di categoria S. Gallen Bratwurst ti spiegheranno le sottili differenze. Per accompagnare la degustazione potrai gustare una birra del birrificio Schützengarten, che si abbina perfettamente alla salsiccia, e un Bürli croccante che delizierà il tuo palato. Il prezzo di CHF 49.00 include: 1 bevanda a persona, panino, degustazione di salsicce.

Nota: il numero minimo di partecipanti è di 10 persone. Il numero massimo di partecipanti è di 25 persone. Per gruppi di 6 o più persone, si prega di prenotare una visita guidata privata.