Degustazione di bratwurst

Descrizione

È considerata la salsiccia più famosa della Svizzera orientale: il Bratwurst di San Gallo! La ricetta della salsiccia è stata citata per la prima volta già nel 1438. Ma cosa sappiamo effettivamente di questo bene culturale culinario? Quali ingredienti contiene la salsiccia e perché la gustiamo senza senape? E la domanda delle domande è: chi produce il miglior bratwurst di San Gallo?

Quindi il seminario di degustazione riguarda letteralmente la salsiccia. Vi introdurremo in modo giocoso al tema delle emozioni e vi sveleremo il suo segreto. Avrete l'opportunità unica di assaggiare diversi bratwurst uno accanto all'altro e decidere quale sia il vostro preferito.

La nostra guida alla degustazione Thomas Scherraus, Sortenorganisation St. Galler Bratwurst, vi spiegherà le sottili differenze. In abbinamento, potrete gustare una birra del birrificio Schützengarten, che si armonizza perfettamente con i bratwurst, e un Bürli croccante che farà ballare il vostro palato.

Nota: La degustazione pubblica è disponibile solo in tedesco. La degustazione per gruppi è disponibile in tedesco o in inglese.

Più informazioni

Luogo di incontro

Davanti all'ingresso del Museo delle bottiglie di birra (St. Jakob-Strasse 37, 9000 St. Gallen)

Lingua

Tedesco

Tempo

Durata: circa 1.5-2 ore

È considerata la salsiccia più famosa della Svizzera orientale: il Bratwurst di San Gallo! La ricetta della salsiccia è stata citata per la prima volta già nel 1438. Ma cosa sappiamo effettivamente di questo bene culturale culinario? Quali ingredienti contiene la salsiccia e perché la gustiamo senza senape? E la domanda delle domande è: chi produce il miglior bratwurst di San Gallo?

Quindi il seminario di degustazione riguarda letteralmente la salsiccia. Vi introdurremo in modo giocoso al tema delle emozioni e vi sveleremo il suo segreto. Avrete l'opportunità unica di assaggiare diversi bratwurst uno accanto all'altro e decidere quale sia il vostro preferito.

La nostra guida alla degustazione Thomas Scherraus, Sortenorganisation St. Galler Bratwurst, vi spiegherà le sottili differenze. In abbinamento, potrete gustare una birra del birrificio Schützengarten, che si armonizza perfettamente con i bratwurst, e un Bürli croccante che farà ballare il vostro palato.

Nota: La degustazione pubblica è disponibile solo in tedesco. La degustazione per gruppi è disponibile in tedesco o in inglese.

Più informazioni

Luogo di incontro

Davanti all'ingresso del Museo delle bottiglie di birra (St. Jakob-Strasse 37, 9000 St. Gallen)

Lingua

Tedesco

Tempo

Durata: circa 1.5-2 ore

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