Appenzello: sulle tracce del segreto meglio custodito!
- Visita individuale, incl. spuntini e sacchetti di erbe aromatiche
- 01 maggio - 31 ottobre 09:00 - 18:30 // 01 novembre - 30 aprile 09:00 - 17:30 // Ingresso possibile in qualsiasi momento
- La mostra è tradotta in tedesco, inglese, francese, italiano, spagnolo, portoghese, giapponese, coreano e cinese.
Durata
Descrizione
L'Appenzeller Schaukäserei vi accompagna in un viaggio di scoperta molto speciale: dall'arte casearia alla vastità e alla bellezza dell'Appenzello. Qui si percepisce che la tradizione e le usanze sono ancora vive. È proprio questo legame con la propria terra che rende gli Appenzeller così unici.
La vetrina del formaggio Appenzeller®, famoso in tutto il mondo, si trova al centro di un paesaggio collinare e idilliaco ed è un luogo per tutti i sensi. Scoprite perché il formaggio Appenzeller® è il più saporito della Svizzera. Tuttavia, la ricetta della salamoia alle erbe rimane top secret. Tuttavia, avete la possibilità di preparare la vostra miscela di erbe e portarla a casa. Ascoltate i suoni tipici dell'Appenzellerland, ammirate l'impressionante cantina del formaggio, dove sono conservate fino a 12.500 forme di formaggio, e lasciatevi affascinare dalla vista sull'enorme tino del formaggio.
Venite a immergervi nella patria, nel piacere e nel sapore.